Aus diesen Trauben entstehen in den meisten Jahren drei Weine. Ein Wwisswein, im Mischsatz aus Müller-Thurgau und wenig Pinot Noir gekeltert, ein reiner Pinot Noir und die neue Cuvée aus Zweigelt und Pinot Noir. Daneben wird mit weiteren Sorten und Assemblagen experimentiert. In einem seit Jahren andauernden Umbau werden die Pflanzabstände reduziert um dem einzelnen Stock noch weniger Ertrag abzuverlangen und dadurch die Qualität zu steigern.

Die Jahrgangsunterschiede sind im Wein deutlich wahrnehmbar. Sie sind naturgegeben und bilden das Jahreswetter und die vielen steuernden Eingriffe des Winzers ab.
Jeder Jahrgang von "Clos de l'Albédonie" hat eine eigene Künstleretikette. Der Wein ist nicht im Handel, aber im Rahmen des Albedonischen Wertpapiers als Prämie erhältlich.

Am gleichen Hügel, unterhalb und rechts von Clos de l'Albédonie, befindet sich seit Frühling 2007 der Rebberg der Rebbaugenossenschaft Reichenbach. Mehr